Quinoa zum Frühstück
Und so geht es:
Eine Tasse Quinoa-Körner mit heißem Wasser abspülen (damit die Bitterstoffe gelöst werden) und abtropfen lassen. Anschließend etwa 15 Minuten in ausreichend Wasser kochen lassen und noch ca. 10 Minuten ausquellen lassen.
Wenn ich ehrlich bin hat es die ganze Zeit gerochen als würde ich Vogelfutter kochen und ich bekam es kurzzeitig mit der Angst zu tun… Aber als ich es dann mit Banane und Apfel verrührt und mit Honig verfeinert hatte, war ich doch sehr positiv überrascht!
Lecker und gesund, kann ich mit gutem Gewissen weiterempfehlen 🙂
XOXO Kerstin
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