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Ihr Lieben,

manchmal hat man Heißhunger auf etwas ganz bestimmtes… ein Gericht, was viel Zeit in Anspruch nimmt und soooo lecker ist… Aber man will es JETZT! SOFORT! und zwar ohne vorher stundenlang in der Küche zu stehen… Und wer jetzt Heißhunger auf Lasagne hat – für den haben wir heute das Richtige – nämlich ein Rezept für die schnellste Lasagne der Welt:

Nach nur ca 10 Minuten Vorbereitungszeit im Ofen und dann in ca 30 Minuten auf dem Tisch. Klasse, oder?

Ihr benötigt:

1 kleine Auflaufform (hier IKEA), Lasagneplatten, Wasser, Soja-Bolognese (hier von Gefro), geriebenen Käse – optional Creme Fraiche

Und so gehts:

Zuerstden Ofen auf ca 180 bis 200 Grad vorheizen, das Bolognese-Pulver laut Packungsanweisung in einen Topf mit kaltem Wasser einrühren und zum kochen bringen. Ich habe für diese Form ca. 500 ml Wasser und 4 EL Soja-Bolognese-Pulver genommen.

Dann eine Lage Bolognese-Soße in die Auflaufform geben, so dass der Boden bedeckt ist. Darüber kommt eine Lage Lasagne-Platten, wieder Bolognese, wieder Lasagne-Platten usw. bis die Zutaten verbraucht sind. Oben drauf dann wenn gewünscht ein paar Kleckse Creme Fraiche (anstatt der Béchamel) und zum Schluß den geriebenen Käse darüber streuen. Das ganze kommt dann für ca 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad ab in den vorgeheizten Ofen.

Guten Appetit!

So kann man auf die schnelle eine leckere Lasagne (hier mit Rote Beete Feta Salat) genießen. Falls etwas übrig bleibt, kann man das wunderbar einfrieren und auftauen, wenn die Lust auf Lasagne da ist, und die Zeit eher knapp.